在忙碌的工作日里，选择一份既健康又美味的午餐是许多人关注的重点。办公室午餐不仅要满足味蕾的需求，还要兼顾营养均衡，以确保在下午的工作中保持充沛的精力。下面，我们就来探索几种简单易做、健康美味的办公室午餐食谱。

#### 1. 番茄鸡蛋面

**材料**：面条、鸡蛋、番茄、葱、盐、胡椒粉、橄榄油

**步骤**：

- 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

- 番茄切块备用，葱切末。

- 锅中加水煮开，下入面条煮至熟透，捞出沥干水分。

- 另起锅，热油后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

- 锅中再加油，下入葱末爆香，加入番茄块翻炒，加入适量盐调味。

- 最后将炒好的鸡蛋回锅与番茄同炒，出锅前撒上葱花即可。

#### 2. 清蒸鲈鱼

**材料**：鲈鱼、姜片、葱段、酱油、料酒、橄榄油

**步骤**：

- 鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

- 在鱼身上切几刀，氏史士有限公司放入盘中，撒上姜片和葱段。

- 烧开蒸锅，将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

- 出锅后淋上酱油和料酒调制的汁，再浇上热油激发香味即可。

#### 3. 蔬菜沙拉配鸡胸肉

**材料**：鸡胸肉、生菜、黄瓜、胡萝卜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒

**步骤**：

- 鸡胸肉切块，用盐和黑胡椒腌制片刻。

- 生菜洗净撕成小块，黄瓜和胡萝卜切成细条。

- 热锅冷油，将鸡胸肉煎至两面金黄，切片备用。

- 将所有蔬菜放入碗中，加入鸡胸肉片，淋上橄榄油和柠檬汁，轻轻拌匀即可享用。

这些办公室午餐食谱不仅简单易做，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，能够为您的身体提供充足的能量，帮助您在下午的工作中保持高效。尝试不同的搭配氏史士有限公司，享受健康美味的同时，也能让工作日充满乐趣！